L'ART DE VIVRE A L'IVOIRIENNE

  L'art de vivre à l'ivoirienne : une culture riche et variée

La Côte d'Ivoire est un pays d'Afrique de l'Ouest qui compte plus de 29 millions d'habitants, répartis en plusieurs groupes ethniques aux traditions et aux langues diverses. La culture ivoirienne se manifeste à travers de nombreux aspects de la vie quotidienne, de la gastronomie à l'artisanat, en passant par la musique, la danse, la littérature et l'art contemporain. L'art de vivre à l'ivoirienne se caractérise par un mélange de modernité et de tradition, d'ouverture et de fierté, de convivialité et de créativité.

La gastronomie ivoirienne : un voyage des sens

La gastronomie ivoirienne est le reflet de la diversité culturelle du pays, qui comporte différents plats provenant de tous les groupes ethniques qui constituent la population. Les spécialités culinaires ont également subi l'influence des cuisines des pays voisins et des anciens colonisateurs. La cuisine ivoirienne est généralement épicée et pimentée, et utilise des produits locaux comme le manioc, le riz, le maïs, le mil, le plantain, l'igname, le taro, les arachides, les noix de coco, les fruits tropicaux, les poissons, les crustacés, les viandes et les volailles.

Parmi les plats les plus connus et appréciés, on peut citer :

- L'attiéké : une semoule de manioc fermenté, souvent accompagnée de poisson ou de poulet braisé et de tomates-oignons.

- Le foutou : une purée d'igname ou de banane plantain, servie avec une sauce à base d'huile de palme et de graines de palme (sauce graine), ou à base d'oignons et de tomates (sauce tomate).

- Le kédjénou : un ragoût de poulet ou de lapin cuit à l'étouffée avec des légumes et des épices dans une marmite en terre cuite.

- Le placali : une pâte de manioc fermenté et cuit à la vapeur, dégustée avec une sauce gombo ou une sauce arachide.

- L'aloco : des bananes plantains frites dans l'huile de palme, souvent servies avec du poisson frit ou du poulet grillé.

- Le garba : un plat populaire à base de thon frit et d'attiéké.

- Les beignets aller-retour : des beignets salés à base de farine de blé ou de manioc, fourrés au poisson ou à la viande hachée.

- Le choukouya : un plat de viande (mouton ou bœuf) marinée dans des épices et grillée au feu de bois.

La cuisine ivoirienne se déguste aussi bien dans les restaurants que dans les maquis, des lieux conviviaux où l'on peut manger à toute heure du jour et de la nuit. Les maquis sont souvent spécialisés dans un type de plat (allocodrome, garbadrome...) ou dans une cuisine régionale (maquis baoulé, maquis sénoufo...).

La Côte d'Ivoire propose également une variété de boissons locales ou importées. Parmi les boissons alcoolisées, on trouve le vin de palme (ou bangui), le koutoukou (une eau-de-vie à base de vin de palme), le tchapalo (une bière artisanale à base de mil), le sodabi (une eau-de-vie à base de vin de coco) et le whisky (une eau-de-vie à base d'ananas). Parmi les boissons non alcoolisées, on trouve le bissap (une infusion à base de fleurs d'hibiscus), le gingembre (une boisson épicée à base de gingembre), le jus d'ananas (un jus frais pressé), le jus de bouye (un jus à base du fruit du baobab) et le café (un café fort servi avec du sucre).

L'artisanat ivoirien : un savoir-faire ancestral

L'artisanat ivoirien se caractérise par la production d'objets usuels ou culturels (ustensiles, statues, masques...) réalisés dans diverses matières (bois, terre cuite, bronze, ivoire...) et dans diverses régions du pays par chacun des groupes culturels qui témoigne

La musique ivoirienne : une expression de la diversité et de la créativité

La musique ivoirienne comporte plusieurs courants, qui reflètent la richesse culturelle et historique du pays. La musique traditionnelle se caractérise par la variété des chants et des danses propres à chaque groupe ethnique, qui utilisent des instruments comme le balafon, le tam-tam, le djembé, la kora, le cora ou le goumbé. Parmi les genres musicaux traditionnels, on peut citer le zouglou, le mapouka, le ziglibithy, le bolo ou le gban-gban.

La musique moderne ivoirienne est influencée par les musiques venues d'ailleurs, notamment le reggae, le rap, le r&b, le jazz ou l'afrobeat. Elle se distingue par son dynamisme et sa capacité à innover et à se renouveler. Parmi les genres musicaux modernes, on peut citer le coupé-décalé, le zoblazo, le sheki ou l'afro pop.

La musique ivoirienne compte de nombreux artistes de renom, qui ont su se faire connaître au-delà des frontières nationales. Parmi eux, on peut citer Alpha Blondy, Tiken Jah Fakoly, Magic System, Meiway, DJ Arafat ( paix à son âme ), Serge Beynaud, Josey, Kerozen ou Mula.

La musique ivoirienne est également célébrée à travers de nombreux événements culturels, comme le Festival des musiques urbaines d'Anoumabo (Femua), le Festival international du zouglou (Fiz), le Festival des grillades d'Abidjan (Figa) ou les Awards du coupé-décalé.

 L'art contemporain ivoirien : une scène en pleine effervescence

L'art contemporain ivoirien est un domaine qui connaît un essor remarquable depuis quelques années. Il se manifeste à travers la peinture, la sculpture, la photographie, la vidéo ou les installations. Il témoigne de la vision et de la sensibilité des artistes ivoiriens face aux réalités sociales, politiques et culturelles du pays et du monde.

L'art contemporain ivoirien se caractérise par sa diversité et sa créativité. Il s'inspire à la fois des traditions ancestrales et des influences modernes. Il exprime à la fois la critique et l'espoir. Il mêle à la fois l'esthétique et le message.

L'art contemporain ivoirien compte de nombreux artistes talentueux, qui ont su se faire reconnaître sur la scène internationale. Parmi eux, on peut citer Frédéric Bruly Bouabré, Aboudia, Ouattara Watts, Jems Koko Bi, Joana Choumali ou Armand Boua.

L'art contemporain ivoirien est également valorisé à travers de nombreux lieux d'exposition et de promotion, comme la Fondation Donwahi, la Galerie Cécile Fakhoury ou l'Espace Art 22. Il bénéficie également de l'appui de plusieurs événements culturels, comme Art X Lagos (Nigeria), Dak'Art (Sénégal) ou la Biennale de Venise (Italie).

L'art de vivre à l'ivoirienne est une culture riche et variée, qui reflète l'identité et la diversité du pays. Il se manifeste à travers la gastronomie, la musique et l'art contemporain. Il témoigne du dynamisme et de la créativité des Ivoiriens. Il invite au partage et à la découverte.